７月２７日のお弁当

・そぼろごはん
・人参のリンゴ酢炒め
・かぼちゃの煮物のごま焼き
・ナスのにんにくオイル焼き
・椎茸の塩焼き
・ミニトマト

久々のそぼろごはん！
夏はこれがいいなと思います。
オクラを小さく切って焼いたらかわいい！
今日は合挽き肉なのでこってり？

人参は、最近気に入っているリンゴ酢と三温糖でさっと炒めました。
リンゴ酢は甘くないのに甘い香りがするから、食べていても心地がよいです。

かぼちゃは、ごまをつけて焼いたらおいしいだろうなと思ってやってみました。
煮物が甘めなので和菓子みたい！

ナスは、にんにくの香りを移したオリーブオイルでじっくりと焼き、お塩を少々。
食べるとじゅわっとうまみがあふれます。

椎茸は大きかったので半分に。
じっくりと焼いて水分が出てきたところにお塩を少し。
ミニトマトはオレンジ千果です。

一昨日のサゴシ、夫は気に入ってくれたみたい。
ショートとセカンドとサードのいい連係プレー？だとか。
言いたいことは分かるような気がします！
明日は有休なのでお弁当はお休みです。