６月８日のお弁当

・鶏肉の照り焼き、しめじ
・はくれい茸のバター焼き
・黒トリュフ入り塩のオムレツ
・蒸し焼きジャンビーノ

今日の照り焼きは皮がおいしい！
いい焼き目がついて、そこに甘辛のタレが絡んで最高です。
しめじの味も濃すぎず薄すぎず。
きっと、タレをかけて丼ものにするだろうな。

はくれい茸は、お塩少々のバター焼き。
少し大きくさいたのでじっくりと焼きました。

オムレツは、昨日に引き続き、夫が買った黒トリュフ入り塩を使って。
卵との相性がよさそうなので期待。
塩辛いかもしれないと思いながらも、思い切って使ってみました。

味の濃さはギリギリのところ。
でもトリュフの香りはすごい！
このお塩、こういう味なんだとよく分かりました。

ジャンビーノは味の調整役。
濃い味のもの食べたら、次はジャンビーノ！

明日の昼食は社外になるそうなのでお弁当はお休みです。
また来週楽しんで作りたいと思います。