５月３１日のお弁当

・豚肉としめじ、きくらげの甘辛炒め
・ネギ入りオムレツ
・大学芋

今日の甘辛炒めは、豆板醤や一味唐辛子ではなく、胡椒をきかせました。
鼻に抜けるようなスッとする辛さと香りがいいです。
きくらげの食感もおもしろい！

オムレツは、卵にネギを加えたところまではよかったのですが、味付けをするのを忘れて、焼き上がる直前に、表面に軽くお塩を。
何とかごまかせたかな。

大学芋は、天ぷらの衣のような砂糖の衣！
これがガリガリしておいしいです。
お茶請けに最高！
きっと疲れも吹き飛ぶと思います。