６月１２日のお弁当

・豚肉のピリ辛焼き
・新じゃがいもときのこのハーブ焼き
・だし巻き卵
・蒸し焼きジャンビーノ

今日は午後からも打ち合わせで大変そうなので、気合が入るように豚肉はピリ辛！
甘辛味かなと思って食べるとびっくり、ごはんがたくさん食べられます。

ハーブ焼きのじゃがいもは、先に電子レンジで加熱しておいて、椎茸とエリンギと一緒にいい色がつくまで焼いて、最後に塩胡椒とオレガノ少々。
オレガノがふわっと香ります。

だし巻きを作ろうと思ったら、だしがない！
考えた結果、本枯れ節の細かいものとお水、砂糖、塩を卵と合わせて作ってみました。
ちょっと塩が強く感じるけど、これもまたおいしい。

ジャンビーノは、曲がったりひねったり、まっすぐなものが少ないです。
その中から、本日は何とか2本確保！