６月７日のお弁当

・鶏肉の照り焼き、丹波しめじ
・蒸し焼きインゲンマメ
・チーズ入りオムレツ
・人参のレモン煮

昨日は久しぶりに寝坊して、びっくりする時間に起きてしまいました。
夫が遅刻しなくてよかった。
今日は気合を入れて起きました！

鶏肉は、とてもしっとり。
丹波しめじは、食感がおもしろくて、シャキッとするようなプリッとするような。
七味とタレも添えたので、ごはんにのせて食べたかな。

インゲンマメが収穫できるようになりました。
少しのお水で蒸し焼きにしたので、甘いです。

オムレツは、パルミジャーノをおろしたものがあったので加えました。
何となくチーズの味がするかなというくらいの量だったので、ちょっぴり濃厚なオムレツという感じです。

人参は、気分だけでも爽やかになるように、レモン煮に。
ムシムシするのはイヤですが、食べてしばらくはスッキリしていました。

明日はお弁当はお休みです。