６月１日のお弁当

・豚肉と新玉ねぎ、椎茸の燻製しょうゆ炒め
・ごぼうの甘辛煮
・茹でモロッコインゲン
・ミルク卵焼き

久々のお弁当作りでした。
今週は、社外に出ることが多くて大変だったみたい。
明日もお仕事かなと思っていたのですが、何とかお休みになったそうです。

今日の炒め物は、夫がつい先日購入した、燻製しょうゆを使ってみました。
送料無料対策に買ったと言っていましたが、これが気になっていたとは。
商品名を見て、何か聞いたことがあるなと思っていたら、満天☆青空レストランで紹介されたものでした。

炒めると燻製の香りはそれほど強くなくて、味も濃くないので、何となく鰹節を追加。
じわっと後から燻製の香りがついてくるのかな。
派手さはないけど、食べているとよさが分かってくるような感じです。

ごぼうは、太めのものをじっくりと煮ました。
甘めにしたので、七味をたっぷりと。
甘くてピリ辛でおいしいです。

今年初収穫のモロッコです。
少しかたそうだったので、長めに茹でて、小さい容器にマヨネーズも添えました。

卵焼きは、さっぱりした甘さだけど、ミルク感があっておいしいです。
牛乳を多めにしたので焦げやすかった！
でもその焦げた色がいいです。





　〜おまけ〜
・かずさ燻製工房の燻製しょうゆ・