６月３日のお弁当

・スズキの塩焼き
・焼いたアスパラガス
・のり入り卵焼き
・ズッキーニのチーズ焼き
・エリンギの塩焼き
・人参の甘煮

スズキはひと塩してしばらくおいてから、アルミホイルに乗せてグリルで焼きました。
今が旬！地元のものなのでまた新鮮です。
塩焼き、最高だと思います。

アスパラはグリルで焼いただけで甘みがあります。

卵焼きはのり入り。
昔ながらの天日干しのりなので、歯ごたえはジャキジャキ！
磯の香りがすばらしいです。

ズッキーニは初物。
ですが、受粉が上手にできていないので、小さいです。

アルミホイルに乗せて、グリルでエリンギと一緒に焼きました。
昨夜の残りのペコリーノがあったので、ズッキーニはチーズ焼きに。
エリンギはお塩少々でじっくりと。

人参は普通に甘煮にしたのですが、畑のローズマリーがあったので興味本位で一緒に煮てみたら、ものすごい香り！
イヤな香りではないのですが、ローズマリーってすごいなぁと実感しました。
久々に夫はびっくりしたかな。