４月２４日のお弁当

・豚肉と野菜のバラ焼きのたれ炒め
・茹で小松菜
・焼いた人参、じゃがいも
・ごぼうの甘辛煮

今週はたけのこ週間です。
バラ焼きのたれとの相性がよさそうだと思ったので、豚肉とたけのこ、ネギ、椎茸、三つ葉を使って。
豚肉には軽く塩胡椒、三つ葉は最後に加えてさっと炒めました。
ごはんがたくさん食べられそう！

小松菜は肉厚で食感がいいです。
人参とじゃがいもは、アルミホイルに乗せてグリルで焼きました。

ごぼうは太いものだったので、輪切りにしてじっくりと甘辛煮に。
仕上げは、七味唐辛子とごま油。
少しピリッとして、これもごはんがほしくなります。

明日のお弁当はお休みです。