１１月１１日のお弁当

・じゃがいもとベーコンの炒め物
・豚肉とえのきのピカタ
・煮豆

昨日のかぼちゃ、「ぬくもり」という名前でした。
北海道で作られていています！

炒め物はちょっとだけ失敗。
じゃがいもを軽く茹でてからオリーブオイルで焼いたのですが、隣のフライパンのピカタに夢中になっていたら焦げ、その部分だけ切り取ってまた少し焼きました。
ベーコンはさっと焼いたのでカチカチではないはず。

ピカタは急に作りたくなりました。
えのきだけのつもりだったけど、豚肉もあったほうが楽しいかなと思って二枚ずつ。
小さい容器にはケチャップを入れておきました。

煮豆は、蒸し大豆と人参、ごぼう、こんにゃく、昆布。
あっさり味にしたのでたくさん食べられます。