１１月１０日のお弁当

・豚肉とネギ、しめじの生姜炒め
・だし巻き卵
・かぼちゃの煮物
・茹でジャンビーノ

二度寝してしまいました。
寒くなってきたのでお布団から出たくない！
夫も布団から出たくないらしく、夫婦そろって寝坊助です。

今日は生姜を使って体を温める作戦。
甘辛味に生姜の香りがとてもいいです。
ネギはたっぷり！

だし巻きは、さらっと食べられる味にしました。
ふんわりです。

かぼちゃは、ものすごくかたくて包丁が負けそうでしたが、出来上がってみたら、ホクホクでとってもおいしい！
品種は何だったか思い出せないので、スーパーに確認しに行かないと。
まだ同じだといいけど。

ジャンビーノはさっと茹でて水分を飛ばしました。
茹でただけよりも風味があるような？

寒いので、夜ごはんは里芋のシチュー。
少なめの水で具材を煮て、バターと小麦粉を練り合わせたもの（ブールマニエいうらしい）と牛乳に米麹味噌、ヨーグルト、あとは何か入れたっけ？
最後に塩で味を調えて、胡椒を少しきかせました。
まろやかでやさしい味です。
早く温まりたい！