１０月４日のお弁当

・じゃがいもとベーコンのにんにく炒め
・パプリカ焼き
・椎茸焼き
・だし巻き卵
・ブリの甘辛煮

金曜日と月曜日のお弁当がお休みだと、何だか久々に作る気がします。

今日はベーコンとじゃがいも。
夫が、もちろんにんにくが使われるはずと信じて疑わないので、使いました。
なくてもいいかなと思ったのですが、やっぱりにんにくが入るとおいしいです。

パプリカは夏に収穫できそうですが、少し涼しくなってくると色付いてきます。
緑色のままでも食べられますが、赤色になってからの方が栄養価が高く甘いです。

だし巻き、少し甘めにしました。
そうしたら、焦げた！

甘辛煮はごはんによく合います。
マグロもいいけどブリもなかなかのものです。

梅干しは、一昨年のものが終わり今年漬けたものになりました。
ものすごく酸っぱいです。
一年もすれば、まろやかでちょうどよい酸味になるのに。