１０月１１日のお弁当

・かぼちゃコロッケ
・安城ハム焼き
・赤色ジャンボピーマン焼き
・黒あわび茸バター焼き
・地豆の甘味噌炒め
・だし巻き卵

コロッケは、かぼちゃの煮物に、マヨネーズ少々と胡椒、ひまわりの種を加えて混ぜたものを揚げ焼きにしました。
レーズンにしようかナッツにしようか迷って、ひまわりの種！
ソースも添えました。

安城ハムは塩分が抑えられているので、少し厚めに切って軽く焼くとおいしいです。
ステーキ！

ピーマン、赤色じゃなくて緑色にしたら色のバランスがよかったのに。
黒あわび茸はバター！

茹でた落花生を甘味噌で炒めました。
一粒ずつ味わって食べたいです。
ごはんとよく合います。

だし巻きは、ちょっとだしが少なかったような。
やっぱり食感が違う。
もう少しふんわり！