１月２２日のお弁当

・豚肉とキャベツ、椎茸の甜麺醤炒め
・焼いた人参
・ミートソースの春巻き風
・だし巻き卵

今日は何を作ろうか決まらず、時間がかかったわりには、豪華でもなく普通。
炒め物があれば何とかなる！
寒くなり、キャベツが甘みを増しているので、ピリ辛のお肉との相性も抜群です。

人参は、アルミホイルに包みグリルでじっくりと焼いてみました。
ホクッとはしますが、電子レンジで加熱した時より甘みは少ないです。

春巻き風は、休日に夫が作ってくれたミートソースの残りと餃子の皮の残りで。
何だろう、よく言えばさっぱりとした味、でも何かもうひと味ほしい！

だし巻きは持ち上げるとぷるぷるしておいしそう。
よかったと思います。