１月１１日のお弁当

・豚肉の串焼き
・里芋と人参の串焼き
・白菜とひらたけの白だし炒め
・ミルク入り卵焼き

豚肉は少し厚みのあるものを重ねて食べやすい大きさに切り、爪楊枝で串打ちして塩胡椒、アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
脂身がこんがりしておいしかったです。

里芋と人参は、だいたいさいの目切りにして、電子レンジで軽く加熱してから、爪楊枝で串打ちして、豚肉の隣で焼きました。

白菜とひらたけはさっと炒めて、軽く塩胡椒。
少し薄めた白だしを加えて、水分を飛ばすように一気に炒めて最後にごま油を。

卵焼きはミルク入り。
ミルクをたっぷり加えたので巻きにくかった！
でも、甘くてぷりぷりです。