７月２３日のお弁当

・豚肉と野菜の甜麺醤炒め
・十六ささげのごま和え
・焼いたカットあじ
・塩しいたけ入りオムレツ
・ミニトマト

甜麺醤炒めは、少し厚みのある豚肉とキャベツ、赤色ジャンボピーマン、ズッキーニ。
豆板醤はほどほどにして、食べやすく。
何だか今日の豚肉はとてもおいしかったです。

ささげは、この暑さで少し皮がかたいので長めに茹でて、ごま和えにしました。
カットあじは、長崎の木村蒲鉾の製品です。
お弁当なので、焼いておきました。

オムレツは、「塩しいたけ」入りです。
昨日、新城市にある道の駅、つくで手作り村で買ってきたものを使ってみました。
原木椎茸と天然塩のみを使った漬物だそうです。

これを塩の代わりにスープや炒め物に使うといいみたい。
ほんのり椎茸の香りがしてよかったです。

ミニトマトはオレンジ千果。
明日明後日は出張なのでお弁当はお休みです。





　・おまけの塩しいたけ・