７月１９日のお弁当

・豚肉とピーマンの甜麺醤炒め
・エリンギ塩焼き
・なめたけ
・かぼちゃだんご焼き
・ミニトマト

今日はちょっとこってりと、甜麺醤炒め。
紹興酒が少し入るだけで味に深みが出るのが不思議。
ピーマンは肉厚だからきっとお肉に負けない！

なめたけは、本みりんと醤油をだいたい同量で煮ています。
初めて作った時は、本当にこれでできるのかと思ったのですが、おいしかったです。

かぼちゃは、レンジで加熱して、先日冷凍しておいた生コーンとインゲンマメを一緒に合わせてまとめたものを焼きました。
口の中がもそもそするかなと思い、小さい容器にマヨネーズを入れましたが、デザートみたいに食べたから、あってもなくても大丈夫だったそうです。

オレンジ千果、相変わらずいい味！