６月１０日のお弁当

・キャベツと人参入りハンバーグ
・小松菜と椎茸の塩胡椒炒め
・きんぴらごぼう

ハンバーグ、キャベツと人参は千切りにしてたっぷりと。
温かいうちは気になりませんが、冷めると少しキャベツの香りを強く感じます。
小さい容器にソースも添えたので、多めにつけて食べてもよさそうです。

塩胡椒炒めは、椎茸を先に炒めて小松菜の茎を加え、塩胡椒。
最後に小松菜の葉を加えて、強火で一気に炒めてごま油を少々。
シャキシャキの食感がいいです。

きんぴらは、少し甘めに。
甘辛味にはごはんがよく合います。