１２月１５日のお弁当

・マグロカツ
・人参の甘煮
・だし巻き卵
・ピーマンのおかか炒め
・茹でブロッコリー

最近、マグロの切り身を見るとカツが作りたくなる傾向にあります。
揚げ物ばかりではいけないと思いつつも、やっぱりカツがいい！

カツを揚げるつもりで用意していたらパン粉の在庫がないことに気がつき、慌ててパン粉を作りました。食パンがあってよかった。

魚の容器にはソースを入れておきました。
今日は撮り忘れなかった。

カツとだし巻きは昨日寝る前に決まったのですが、他を考えていたら寝てしまい朝に。
考えても決まらない時は冷蔵庫と相談。

揚げ物だから、なるべくさっぱりしたもので。
そして時間がないから簡単なもの。
出来上がってみたら、色の並びが信号機！

昨日は夫が出かける30分前くらいに目が覚め、一瞬固まりましたが、冷静に、お弁当をお休みさせてもらいました。

食堂があるから無理はしないように！
と怒られる前にやめる、少し賢くなりました。