１月２６日のお弁当

・ミートボール
・さつまいもと玉ねぎのカレーバター煮
・きのこのおかか炒め
・茹でブロッコリー

昨日寝る前に、ふと、イシイのおべんとクンミートボール♪の歌が頭に浮かんで、夫と、まだあるのかなと話していたら食べたくなったので作りました。
夫にこんな味と教えてもらい、たぶん数年前に作ったので、思い出しながら。

見た目にはおいしそうなのですが、すっぱい！
最後に気になって入れた酢が多かったみたいです。

ソースも容器に入れて用意したけど、使ったかな？
今度はもうちょっとバランスのよい味にしたいと思います。

今日はカレーバター煮があってよかったです。
まろやかさがあって、ミートボールの酸味を緩和してくれるようでした。

きのこは、ぷりっとジューシーに。
うまみを隠し持っているので、よく噛んで味わいたいです。