３月１８日のお弁当

・鶏肉の照り焼き
・ごぼう焼き
・しめじと厚揚げのカレー煮
・ほうれん草のにんにく炒め
・茹でブロッコリー

今日はちょっとだけ気合を入れて照り焼きを作りました。
見た目がおいしそう！

ごぼうは、塩煮してからフライパンで焼きました。
何で初めから焼かなかったのか不思議ですが、食感、味ともによかったです。

しめじと厚揚げはフライパンで焼き色をつけてから、カレー味で煮ました。
厚揚げを煮るというと醤油系の味を思い浮かべますが、この味もなかなかです。

にんにく炒めは、冬を越した元気なほうれん草！
疲れた体にしみたことと思います。

来週は、水、木、金曜日のお弁当がお休みのようです。
びっくり。