３月４日のお弁当

・鷄の塩唐揚げ
・しめじ焼き
・チーズ入りオムレツ
・人参のきんぴら
・茹でブロッコリー

鶏肉は、片栗粉をまぶして少量の油で揚げ焼きにしました。
これは唐揚げと言ってもよいのだろうか？

オムレツにはスライスチーズを入れました。
ちょっとこってり濃厚な感じです。

人参のきんぴらは、両親が山梨県に行き、たぶん、大塚にんじんと思われるものを買って来てくれたので作りました。

お店の方が、きんぴらや天ぷら、サラダにするといいと教えてくださったそうです。
この人参長い！
ごぼうを少し太くしたような姿をしています。

味は生でかじってみましたが、甘みがあって少しピリッとして食感がジャキジャキ。
これはきんぴらにしたい！と思いました。
天ぷらも食べたい。