１０月２０日のお弁当

・ナポリタン
・椎茸とこんにゃくの煮物
・ごぼうごま油炒め

ナポリタンというと、鉄板で、周りには卵というイメージなので、パスタに少し絡むように周りに卵を流し入れて仕上げました。

これは、卵と一緒に食べるととってもおいしいです。
卵があるかないかでかなり味に違いが出るので、ぜひ卵を！

煮物は少し濃い味付けにしましたが、途中でつまむにはいいかなと思います。
この味だと酢飯がほしい！

ごぼうは塩と七味で味付け。
薄めのささがきにしたので、ふわっと食感もよく、箸が止まらなくなりそうでした。

１０月１９日のお弁当

・ペンネグラタン
・だし巻き卵
・茹でブロッコリー、オクラ
・ナスと椎茸、パプリカの甘辛炒め

残っていたシチューに、ペンネを加えてチーズを乗せてトースターで焼きました。
朝から部屋中いいにおい！

とろけるチーズは、焼いて冷めるとガチガチになってしまうので、お弁当にはスライスチーズを使うようにしていますが、今日は、中にとろけるチーズ、外にスライスチーズとダブルにしたら、ちょっと苦味が出たようです。

何事もほどほどが一番。

ブロッコリーが収穫できました。
まだ甘みは少ないですが、歯ごたえがとてもよかったです。

お弁当包み

数年前から、季節ごとに気に入ったものを１枚２枚と集めていたら、いつの間にか１０枚になっていました。

手前３枚が、かまわぬのもの。
残りは、濱文様のもの。

手前から５枚はだいたい季節を問わず使っていますが、お弁当に魚が入っている時には手前のさかな、玉ねぎが入っている時にはたまねぎなど、お弁当包みで遊んでいます。







最近購入した秋物です。
一度に４枚も気に入るものがあることが珍しく、自分でもびっくりしました！

オンセブンデイズというお店に買いに行くのですが、買わずに帰ることも多かったので、今回はとてもよかったです。

この中で夫が特に気に入ったのは、手前の紅葉。
冬になる前にたくさん包んであげようと思います。

１０月１５日のお弁当

・豚肉とナス、パプリカ、卵の炒め物
・ほうれん草のにんにく茗荷炒め
・地豆と蓮根の甘辛炒め

たくさんの卵とほうれん草、茗荷をいただきました。
卵は御二方から、２０個入りのものと１０個入りのものを。
しばらく卵食べ放題！

今日はオムレツやだし巻きではない卵料理にしたくて、炒め物に。
ほうれん草はにんにくと茗荷の香りがとてもよかったです。

地豆と蓮根は、後を引きます！
甘辛味ってどうしてこんなにおいしいのだろう。

明日の昼食も社外になるそうなのでお弁当はお休み。
今週は２日しか作らなかった・・・。

１０月１３日のお弁当

・ササミフライ
・だし巻き卵
・ほうれん草とオクラのおかか炒め
・蓮根甘味噌焼き

サラダ菜とチマサンチュ、同じように種を蒔いたはずなのに、サラダ菜が虫に食べられてほとんどありません。
やわらかくておいしいのだろうな。

今日は夫の好きなササミフライ。
パセリを入れてみたら、香りがとてもよかったです。

少なかった！と言われないように、４本詰め込みました。
もう入らないから・・・。
小さい容器にはケチャップが入れてあります。

明日の昼食は社外になるのでお弁当はお休みだそうです。