９月２４日のお弁当

・ハムカツ
・パプリカ素揚げ
・だし巻き卵
・ひじきの煮物

何だか急にハムカツが食べたくなったので、お弁当用に少し揚げました。
ハムといえば、明方ハム！
おいしいです。
お弁当に入れない分は、ハムカツサンドにして食べちゃいました。

畑のシソ、長く活躍してくれましたが、そろそろ終わり。
サラダ菜はまだ小さいし、庭のハランを使おうかな。
でも、ハランは電子レンジで加熱しても大丈夫なのだろうか？

９月２３日のお弁当

・豚肉巻きインゲン（甘辛味）
・蓮根ごま油焼き（鷹の爪、塩）
・じゃがいものエスカルゴバター炒め
・エリンギ焼き

無農薬の加賀れんこん、皮ごと食べられる！
じっくりと焼いた蓮根の食感は、シャキシャキ、モチモチ、最高です。
そして、鷹の爪でピリッと。
朝、夫に何と合うだろう？と聞いたら、「焼酎かなぁ。」と言っていました。

それからエスカルゴバター、にんにくを入れすぎました。
おいしい！
でも、ものすごいにんにく味・・・。

９月２２日のお弁当

・豚肉とニラのピリ辛炒め
・ナスとパプリカのにんにくオイル焼き
・バターナッツとしめじのクミン炒め

秋ナスはおいしい！
とろんとした食感がにんにくの香りとよく合うと思います。

バターナッツは、果実のような甘みがあってコクもあるので、シナモンが合うかなと思ったのですが、家にシナモンがなかったです。
クミンでもいいけど、やっぱりシナモンかなぁ。

９月２１日のお弁当

・イワシの蒲焼き
・椎茸の煮物
・だし巻き卵
・イカの塩胡椒焼き
・アスパラのバター焼き

いただいたイワシを刺身にした残りがあったので蒲焼きにしました。
出来立てのほかほかを味見したら、ふわふわでとってもおいしかったです。

それから、新米になりました！
以前から気になっていた、ミルキークイーンです。
かなりもっちもちで、冷めてももっちもち。
お弁当にはとてもよいと思います。

夫は少し温めて食べるようなので、どんな感想を聞かせてくれるのか楽しみです。

９月１８日のお弁当

・豚肉としめじのピリ辛炒め
・だし巻き卵
・カニカマとピーマンの炒め物
・かぼちゃの煮物

今日はびっくりするくらいの時間に目が覚めました。
お弁当をお休みさせてもらえばいいのに、このスリルがたまらない！とばかりに作りました。
出来上がって思うこと。
何とかなるものだ。

でも、たぶん味つけが濃い・・・。
やっぱり慌てるのはよくないです。